ニカラグア ラグーナ農園マラゴジーペ  500g

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サンタマウラ大農園の中でマラゴジーペのみを栽培する小農園ラ・ラグーナ。サンタマウラ大農園では様々な種類のコーヒーを栽培していますが、今回はその中のラ・ラグーナ農園のマラゴジーペをセレクト。マラゴジーペ(その粒の大きさからエレファント・コーヒーと呼ばれている)はアラビカ種のコーヒーで、1870年にブラジルのバイーア付近の地域で自然の中から発見されました。しかし、その滑らかさと柔らかなビロードを思わせる最高品質のマラゴジーペを生産しているのは中央アメリカ、特にニカラグアのみです。そのニカラグア北中部のヒノテガ県から27キロの山間にあるこの農園は、周囲を谷や数多くの渓流で囲まれ、ニカラグアが誇る多種多様な植生物を観賞することができる、自然豊かな場所です。一般的な商品では、大粒であるだけで品質的にはあまり高くないものが多い中、このマラゴは突出した品質の高さがあります。柔らかな苦味とおだやかな酸味があり、何よりも、口当たりの滑らかさは他にはない素晴らしさです。数量限定で入荷しました。

こだわりのパックについて

 
こだわりのパック

コーヒーは、美味しさを保つため、 アルミ製のスタンドバッグに入れてお届けします。
密閉度が高く、袋の臭いがコーヒーに移りにくくなっています。
ジップロックタイプですので、一度開けてからもしっかり再密閉することが出来ますので、香りや風味が逃げにくくなっています。
コーヒーから出るガスだけを抜き、湿気や外部からの臭いを防ぐ、バルブ付の高機能バッグです。

 

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